Σταφίδα, το μαύρο διαμάντι της Κορινθίας
Σταφίδα ονομάζεται το αποξηραμένο σταφύλι. Η ξήρανση γίνεται είτε στον ήλιο είτε σε στεγνωτήρια. Η σταφίδα διακρίνεται σε δύο είδη, τη μαύρη και την άσπρη. Η άσπρη λέγεται και σουλτανίνα....
https://www.apostoloschronopoulos.gr
