Light τσίζμπεργκερ με κιμά γαλοπούλας

Αυτή η συνταγή παρέχει νόστιμα και ελαφριά τσίζμπεργκερ που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς επιπλέον θερμίδες και λιπαρά που συνήθως συνοδεύει τα κλασικά τσίζμπεργκερ.

Υλικά:

450 γραμμάρια κιμά γαλοπούλας

2 ασπράδια αυγού

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι

1/4 φλιτζανιού βρώμη

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μανιτάρι

1 κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce της Heinz

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

Αλάτι και πιπέρι

4 ψωμάκια για hamburger τύπου ολικής,πολύσπορο

Φύλλα μαρουλιού, ντομάτα, αγγούρι και τυρί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1.Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε  τον κιμά γαλοπούλας, το αλάτι, τα ασπράδια, την βρώμη ,το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, τα μανιτάρια, τη Worcestershire sauce και τη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά.

2.Διαμορφώστε το μείγμα σε 4 μπιφτέκια

3.Ψήστε τα τσίζμπεργκερ σε μια σχάρα ή σε ένα καυτερό γκριλ για περίπου 5-6 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να ψηθούν πλήρως και να αποκτήσουν χρυσό χρώμα.

4.Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μπορείτε να ψήσετε και τα ψωμάκια για hamburger στη σχάρα για λίγα δευτερόλεπτα για να πάρουν χρώμα.

5.Όταν τα τσίζμπεργκερ είναι έτοιμα, σερβίρετέ τα στα ψωμάκια για hamburger και προσθέστε τα φύλλα μαρουλιού, τη ντομάτα, το αγγούρι και τυρί αν το επιθυμείτε.

6.Σερβίρετε τα τσίζμπεργκερ με συνοδευτικά  της επιλογής σας, όπως σπιτικά τσίπς, σαλάτα, ή ψητά  λαχανικά.