9 στρατηγικά tips για να μην πάρεις βάρος αυτά τα Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών και αύριο μπαίνει επισήμως και ο Δεκέμβριος. Τα μαγαζιά έχουν στολιστεί και ίσως και τα περισσότερα από τα σπίτια μας. Αυτό σημαίνει πως δεν είναι καθόλου ανεπίκαιρο το να σκεφτεί κάποιος τα γιορτινά μενού, τις προσκλήσεις που θα λάβει ή θα στείλει για φιλικές συγκεντρώσεις και γενικά να κάνει ένα χαλαρό, γενικό πλάνο γιορτών.

Βέβαια οι γιορτινές περίοδοι μέσα στο έτος είναι και οι πιο επίφοβες για την αύξηση βάρους. Τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, το 15αύγουστο είναι μερικές χρονικές περίοδοι που λόγω της πληθώρας των ονομαστικών γιορτών, των φιλικών καλεσμάτων και φυσικά λόγω των πλούσιων μπουφέδων, μας αφήνουν πίσω τους με λίγα (ή περισσότερα) κιλά.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα έναν αέναο αγώνα για χάσιμο βάρους μέχρι τις επόμενες γιορτές. Και μετά, ξανά πάλι από την αρχή.

Ίσως είναι τώρα λοιπόν η ευκαιρία να χαράξετε τη στρατηγική σας γύρω από πως θέλετε να τραφείτε τις γιορτές και ν΄ αποφασίσετε αν αυτός ο Ιανουάριος θέλετε να σας βρει ελαφρύτερους.

Κάντε λοιπόν τα πλάνα σας και ενεργήστε με σκέψη και όχι σπασμωδικά.

Διαβάστε παρακάτω μερικές απλές πρακτικές για το τι μπορείτε να κάνετε και υιοθετήστε όποια από αυτές πιστεύετε πως σας ταιριάζει:

Στρατηγική 1:

Προσφέρετε ένα δικό σας φαγητό στο φιλικό σπίτι που είστε καλεσμένοι.

• Συνεισφέρετε με ένα υγιεινό πιάτο σε μια φιλική συγκέντρωση. Αυτό θα σας εξασφαλίσει αυτόματα ότι υπάρχει σίγουρα κάτι που μπορείτε να απολαύσετε και θα σας βγάλει από τη δυσάρεστη θέση να επιλέξετε ανάμεσα στα απαγορευμένα. Ανάμεσα στα φαγητά με τα πολλά λιπαρά που σίγουρα θα μονοπωλούν τον μπουφέ θα υπάρχει και το δικό σας το οποίο μπορεί να πρωταγωνιστήσει στο πιάτο σας ως επιλογή μαζί με λίγα από τα υπόλοιπα που θα δοκιμάσετε!

Στρατηγική 2:

Μην πάτε πεινασμένοι για ψώνια στα εμπορικά κέντρα.

• Τα μεγάλα εμπορικά κέντρα είναι φτιαγμένα κατά τέτοιο τρόπο ώστε να κρατούν τον κόσμο για πολλές ώρες εκεί προσφέροντάς του μαγαζιά, ψυχαγωγία, καφέ και φυσικά φαγητό. Μέσα στις πολύωρες βόλτες που θα κάνετε λοιπόν ώστε να βρείτε τα δώρα που θέλετε να αγοράσετε είναι φυσικό να πεινάσετε και να καταφύγετε σε ένα κατάστημα γρήγορου φαγητού το οποίο θα κορέσει την πείνα σας και θα σας ικανοποιήσει πρόσκαιρα με κενές πιθανότατα θερμίδες. Γι΄ αυτό, μην φεύγετε ποτέ από το σπίτι πεινασμένοι. Ένα καλό γεύμα μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους όλες τις ώρες που θα βρίσκεστε εκτός σπιτιού κι ένα υγιεινό σνακ στην τσάντα μπορεί να περιορίσει την πείνα σας.

Στρατηγική 3:

Παρακολουθήστε τι τρώτε, ζυγιστείτε καθημερινά και μην αμελείτε να δοκιμάζετε στενά ρούχα.

• Διατηρήστε ένα καθημερινό ημερολόγιο τροφών που καταναλώνετε για να σας βοηθήσει να παραμείνετε αφοσιωμένοι στους στόχους σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αυτής. Τα ημερολόγια είναι χρήσιμα, αλλά μόνο εάν είστε απόλυτα ειλικρινείς και επιμελείς για την καταγραφή κάθε μπουκιάς που τρώτε.
• Ζυγίστε καθημερινά. Έρευνες έδειξαν ότι οι γυναίκες που ανεβαίνουν στη ζυγαριά τους κάθε μέρα και στη συνέχεια ενεργούν ανάλογα (είτε αυξάνοντας την άσκησή τους είτε περιορίζοντας το φαγητό) είναι 82% λιγότερο πιθανό να αποκτήσουν ξανά το χαμένο βάρος τους από εκείνες που δεν ζυγίζονται τόσο συχνά.
• Επιπλέον φορέστε το αγαπημένο σας στενό παντελόνι μία φορά την εβδομάδα και παρακολουθήστε πώς σας ταιριάζει. Άρχισε να σας στενεύει; Αναπροσαρμόστε τις διατροφικές σας συνήθειες και τον τρόπο που γυμνάζεστε. Σας είναι καλό? Μπράβο! Συνέχισε την καλή δουλειά!

Στρατηγική 4:

Φάτε κάτι πριν πάτε σε ένα πάρτι.

• Πριν βγείτε για ποτό ή για να πάτε σε κάποιο πάρτι, φάτε κάτι υγιεινό και θρεπτικό που θα περιορίσει την πείνα και θα σας κόψει την όρεξη.
• Το πρωί εκείνης της μέρας δεν παραλείπετε σε καμία περίπτωση το πρωινό! Αυτό έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει την υπερκατανάλωση τροφής αργότερα στην ημέρα.
• Περιορίστε τον αριθμό τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στο πιάτο που θα γεμίσετε από τον μπουφέ. Έρευνες έδειξαν ότι όταν οι άνθρωποι έρχονται αντιμέτωποι με μια ποικιλία τροφίμων με διαφορετικές γεύσεις, υφές, μυρωδιές, σχήματα και χρώματα, τρώνε περισσότερο ανεξάρτητα από το πραγματικό επίπεδο της πείνας τους.
• Επιλέξτε τα τρόφιμα με σύνεση, γεμίζοντας το πιάτο σας με προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως φυλλώδεις πράσινες σαλάτες, σνακ λαχανικών, όπως sticks καρότου κι αγγουριού και άπαχες πρωτεΐνες. Έτσι εκ των πραγμάτων θα πάρετε μικρότερες μερίδες από τα πιο πλούσια σε θερμίδες εδέσματα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού αλλά με λιγότερες θερμίδες και να μην αισθανθείτε ότι στερείστε.
• Μασήστε μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη. Όταν έχετε φάει ικανοποιητικά και δεν θέλετε να φάτε περισσότερο, μασήστε μια τσίχλα.  Η αίσθηση ενός φρέσκου ουρανίσκου μπορεί να περιορίσει την ανάγκη σας να δοκιμάσετε κάτι επιπλέον.

Στρατηγική 5:

Έχετε πάντα υγιεινά σνακ στο γραφείο.

• Φυλάξτε υγιεινά σνακ, φρούτα και σαλάτες στο γραφείο κατά την εργασία σας, ώστε να μην είστε τόσο πεινασμένοι μπροστά στα γιορτινά κεράσματα που σίγουρα θα περάσουν από μπροστά σας εκείνες τις μέρες.
• Ωστόσο αν διαισθάνεστε ότι θα υποκείψετε φάτε πρώτα κάτι υγιεινό όπως ένα φρούτο και αφήστε περίπου 5-10 λεπτά χρόνο πριν καταναλώσετε το κέρασμα που έχετε αποφασίσει ότι θέλετε
• Προσπαθήστε να απομακρύνετε τα αγαθά από τα κοινόχρηστα γραφεία σε μια περιοχή που δεν είναι τόσο προσβάσιμη όπως πχ η κουζίνα της εταιρίας. Σε μελέτη που έγινε, όταν τοποθετήθηκαν σοκολατάκια σε απόσταση έξι μέτρων από τους ανθρώπους, αυτοί έτρωγαν απ΄ αυτά μόνο τέσσερις φορές την ημέρα, σε αντίθεση με εννέα την ημέρα, όταν τα σοκολατάκια βρίσκονταν σε απόσταση αναπνοής.

Στρατηγική 6:

Διαχειριστείτε το μέγεθος των μερίδων σας.

• Πάρτε λογικές μερίδες ώστε να μην καταλήξετε να τρώτε πάρα πολύ. Πώς θα γίνει αυτό? Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα και σκεύη σερβιρίσματος. Δοκιμάστε να βάλετε σε πιάτο φρούτου το κυρίως σας γεύμα και χρησιμοποιήστε κουταλάκι του γλυκού για να σερβιριστείτε. Αυτό που μοιάζει με ένα κανονικό κομμάτι σε ένα μικρότερο πιάτο, θα δείξει μικρό σε ένα μεγάλο. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο Εργαστήριο Τροφίμων και Εμπορίου στο Πανεπιστήμιο Cornell, ακόμη και οι εμπειρογνώμονες σε θέματα διατροφής έπαιρναν 31 τοις εκατό περισσότερο παγωτό όταν χρησιμοποιούσαν υπερμεγέθεις μπολ σε σύγκριση με τα μικρότερα μπολ. Το μέγεθος επίσης του σερβίτσιου σερβιρίσματος παίζει ρόλο. Στην ίδια μελέτη οι άνθρωποι έπαιρναν 57 τοις εκατό περισσότερο φαγητό όταν χρησιμοποιούσαν μεγάλο κουτάλι σε αντίθεση με τότε που χρησιμοποιούσαν μικρότερο.
• Πιείτε το ποτό σας σε ψιλά και στενά ποτήρια και όχι σε μεγάλα ανοιχτά καθώς αυτό μπορεί να σας κάνει να πιείτε 30 τοις εκατό περισσότερο από αυτό που είχατε υπολογίσει.

Στρατηγική 7:

Ελέγξτε το οικογενειακό και φιλικό σας περιβάλλον.

• Φάτε μαζί με λιγότερους φίλους όταν μπορείτε. Το φαγητό με έξι ή περισσότερα άτομα μπορεί να σας προκαλέσει να φάτε 76% περισσότερο, πιθανότατα επειδή το γεύμα μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο.
• Καθίστε δίπλα σε έναν φίλο που ξέρετε ότι τρέφεται υγιεινά και λιτά. Ή ακόμα και σε εκείνον που τρώει πολύ αργά, καθώς ο ρυθμός του μπορεί να επηρεάσει και τον δικό σας.
• Περιμένετε να δείτε όλα τα φαγητά στο τραπέζι πριν κάνετε τις επιλογές σας. Οι άνθρωποι που κάνουν τις επιλογές τους ταυτόχρονα και μαζεμένες τρώνε περίπου 14 τοις εκατό λιγότερο από ό, τι όταν γεμίζουν και ξαναγεμίζουν το πιάτο με κάθε τι καινούριο που θα μπει στο τραπέζι.

Στρατηγική 8:

Συνεχίστε την άσκηση.

• Δείξτε αποφασιστικότητα και βάλτε στο ημερήσιο πρόγραμμά σας μία ή δύο προπονήσεις την εβδομάδα ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένοι είστε.
• Κάντε σπαστή προπόνηση. Εάν δεν έχετε χρόνο για τον καθημερινό περίπατο μιας ώρας κάντε το μισό αντί να μην κάνετε τίποτα. Αυτό μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικό στο να διατηρήσετε την φυσική σας κατάσταση σε καλό επίπεδο.

Στρατηγική 9:

Επιλέξτε πότε θα φάτε περισσότερο.

• Με σκοπό να αποφύγετε τα συναισθήματα στέρησης που μπορεί να σας καταβάλλουν τις μέρες αυτές, επιτρέψτε στον εαυτό σας να «κλέψει» μια φορά την εβδομάδα. Πρέπει να αποδεχθείτε ότι κάποιες φορές θα «χάσετε τη μάχη» με την αυτοπειθαρχία σας, όμως αν αυτό γίνει με στρατηγική και όχι ανεξέλεγκτα, μπορεί να σας προστατέψει από το να πάρετε βάρος.
• Προγραμματίστε εκ των προτέρων πότε θα φάτε λίγο περισσότερο και τις υπόλοιπες μέρες κόψτε κάποια από τις απολαύσεις σας με σκοπό να εξοικονομήσετε θερμίδες.
• Επιλέξτε σοφά το τι θα απολαύσετε. Αντί να σπαταλάτε τις θερμίδες σε τρόφιμα που μπορείτε να έχετε ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια του έτους, επιλέξτε να τις ξοδέψετε σε αυτά που είναι πραγματικά ξεχωριστά για εσάς και κυρίως που δεν τα απολαμβάνετε τον υπόλοιπο χρόνο όπως για παράδειγμα τα παραδοσιακά γλυκά της γιαγιάς σας ή την πρώτη παρτίδα μελομακάρονων που θα ψήσετε.